11月17日，内乡县大桥乡程岗村的生姜生产基地里，村民们手持钢叉深耕泥土，一串串黄澄澄的饱满姜块破土而出。“个头大、品相好，辛香扑鼻，今年准能卖个好价钱！”村民们由衷赞叹。

这份丰收底气，源于科学种植与模式创新。基地负责人张克涛介绍，2023年他尝试猕猴桃林下套种生姜10亩，亩纯收益达1.7万元；2024年扩大至20亩，产量效益双丰收。今年，他延续林下套种模式，新增30亩“小拱棚+遮阳网”大田种植，让土地实现增值。

丰收背后离不开全方位技术保障。从春季地膜覆盖、温湿度精准调控，到生长期水肥管理、病虫害绿色防控，县农业农村局的农技专家全程跟踪，深入田间地头手把手传授技巧。“多亏技术员指导，生姜长得壮、病虫害少，收购商抢着要！”张克涛的感激之情溢于言表。为应对市场波动，他还利用山坡地形修建生姜储藏窖，实现“好价再售”，破解销售难题。

生姜产业不仅盘活了土地，更让村民实现家门口就业增收。“平时每天能挣70元，采收季忙起来能拿100多元，还不耽误照顾家里。”村民罗红云一边修剪姜叶一边说。目前，已有30余名村民在基地务工，年均增收超1万元。

为让“小生姜”撬动“大产业”，内乡县正规划引进生姜深加工项目，开发姜粉、姜糖等产品，持续延伸产业链条。这一“金色产业”，正以科学种植为根基、以产业链延伸为引擎，为内乡农业高质量发展注入源源不断的新活力。