南阳教育网讯 (通讯员 罗玉红 王建)5月29日下午，新野县人民政府副县长刘杰在溧河铺镇党委书记张方阳陪同下，深入该镇一初中检查指导学校食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”。

刘杰一行来到溧河铺镇中学食堂，学校食堂工作人员正在给学生配制晚餐。刘杰查看了该校食堂的食品安全管理制度、环境卫生、信息公示、食品留样、餐饮用具清洗消毒等情况。溧河铺镇中学校长详细汇报了该校食堂食品安全工作开展情况、食堂建设和运营情况及该校师生规模、就餐人数、就餐制度保障及疫情防控等情况。

随后，刘杰一行从严守食品安全底线、落实疫情防控要求等方面入手，对学校食堂主体资格是否有效、主体责任是否落实、食品采购是否索证索票、进货查验和台账记录是否清晰完整、食品安全设施设备是否有效运转、食品原料管理是否规范、食品加工是否符合要求、餐具清洁消毒是否彻底、环境是否整洁卫生等方面进行了全面检查。

刘杰指出，学校食品安全事关师生身体健康，是食品安全工作的重中之重，学校要严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理机制，进一步加强食品安全日常监督管理，强化食品安全宣传教育，加强学校食品从业人员食品安全培训，规范执行各项操作要求，切实消除校园食品安全隐患。各相关部门要高度重视，从严落实监管责任，进一步加强校园食品安全工作，让师生吃的安全、吃得健康、吃得放心。