南阳教育网讯(通讯员  周子重 邹可勤 刘双月)3月14日午饭时间，在寨根乡寨根小学学生餐厅学校领导陪餐桌前，今天多了两个陪餐人员，他们分别是寨根乡食品药品监管所袁国锋所长、寨根乡中心学校李玉山校长，这是寨根乡为确保学生在校吃的好吃的安全的措施之一。

为筑牢食品安全防线，寨根乡多措并举：一是做好厨师和伙房工作人员的选聘和安全培训关，做到既有技术又有安全意识和能力；二是做好食材进校关，学校与提供食材的商超签订食材安全责任合同，每一次进校都有专人查验食材品质、合格证、票据等相关手续；三是做好学生食堂操作间“明厨亮灶工程”，规范餐厨人员规范操作；四是不定时督查食堂卫生，确保学生食堂干净整洁，不出卫生问题；五是坚决落实48小时餐餐留样，及保障学生吃得好吃得饱；六是乡政府食品药品监管所和中心学校随时督查辖区学校食品安全工作。

就是在寨根乡政府食品药品监管所、中心学校和辖区学校的共同努力下，该乡学生及家长对学校食堂的饭菜赞不绝口，也长期保障了学校食堂安全。