本中心消息 近日，市人社局技工学校的中式烹饪小吃技能培训班热闹开课，吸引众多有意愿提升烹饪技能的群体参加，特别是妇女同志们踊跃参加。

课堂上，专业烹饪讲师从理论知识入手，深入浅出地讲解中式烹饪的基本原理、食材搭配、调料运用以及各类小吃的文化背景与特色。学员们全神贯注地聆听，认真记录笔记，不时提出疑问与讲师互动交流，热情十足，现场全是食物香气和欢笑声。

在实践操作环节，学员们进行分组练习，从食材处理、烹饪的时间及火候的掌握等方面入手，亲手实践，切菜、炒菜，忙得不亦乐乎。在讲师的耐心指导下，学员们逐渐掌握各种烹饪技巧，做出一盘盘色香味俱全的特色小吃。

据了解，此次中式烹饪小吃技能培训班是市人社局积极响应国家关于促进妇女群众就业创业政策的重要举措，培训为期五天，共吸引30多名妇女群众参与。通过技能培训，帮助妇女们掌握一技之长，提升她们在就业市场中的自主选择能力和创业信，为家庭增收致富开辟新途径。（融媒体中心王崇顺 市人社局 孟显瑞 侯 媛）