为切实保障辖区内养老机构的安全运营，给老年人营造安全、舒适的生活环境，近日，宛城区瓦店镇人大代表积极行动，以满足老年人多层次、多样化的养老服务需求为出发点和落脚点，深入辖区养老机构开展“安全生产护航行动”，以实际行动守护 “夕阳红”。

细检后厨食安，严筑舌尖防线。瓦店镇人大代表先后来到养老机构食堂操作间，对环境卫生、食品储存条件、烹饪设备运行状态、食品留样制度执行情况等进行全面排查。同时，代表们仔细翻阅食材采购台账，确保食材来源清晰、全程可追溯，不放过任何影响食品安全的细节。“食品安全关乎老人们的身体健康，一定要严格把关，从源头到餐桌，每一个环节都不能松懈。”检查中，人大代表反复强调食品安全的重要性，要求养老机构严格落实食品安全主体责任，常态化开展自查自纠，全力守护老年人饮食安全。

排查消防隐患，牢筑安全壁垒。镇人大代表联系专业人员，对养老机构消防设施开展全面“体检”。检查人员仔细查阅火灾自动报警系统运行记录，现场测试消防水泵启停功能，重点排查电动车停放区域，严查违规充电行为，从源头防范电气火灾风险。检查过程中，人大代表用通俗易懂的语言向老人讲解火灾逃生要点，演示灭火器使用方法，并要求养老机构负责人定期组织消防演练，完善应急预案，强化员工消防技能培训，全力守护老年人的生命安全与生活安宁。

深谈问题整改，共商护老良策。面对排查出的安全隐患，人大代表们迅速与养老机构负责人、工作人员座谈交流，共商整改方案。代表们反馈检查中发现的问题，同时就完善安全管理制度、加强员工安全培训等提出建议。为解决食品安全隐患，代表们提议引入专业食品安全管理团队，对养老机构厨房进行规范化管理，严格把关食材采购源头、监控食品加工过程。瓦店镇人大主席表示：“养老安全是民生底线，更是责任红线。我们将以此次排查为契机，健全常态化监管机制，联合民政、消防等部门定期开展‘回头看’，为老年人打造安全、舒心的生活环境。”